Mật Ong bị đóng đường là chuyện quá bình thường, ở Việt Nam, chỉ có 4 loại mật sau theo tôi biết là rất khó bị đóng đường, còn lại tất cả những loại mật ong mà gọi là nguyên chất, hay tôi gọi đơn giản là mật ong thô, vắt ra khỏi tổ như thế nào, y xì như thế đều bị kết tinh, đóng đường.

+ Một số loại mật ong (bao gồm cả mật nuôi & mật rừng) rất khó bị Kết tinh, đóng đường, bao gồm:

1. Mật Ong Hoa Nhãn
2. Mật Ong Hoa Cà Phê
3. Mật Ong Rừng cuối mùa (màu đen sậm, đặc)
4. Mật Ong đã được xử lý hóa học. (tin tôi đi, tôi có thừa kĩ thuật & dụng cụ để hô biến tất cả những loại mật tôi qua tay tôi không bao giờ bị kết tinh, chỉ với 1 chất phụ gia dùng trong nấu ăn hàng ngày thôi, cho vào mật ong, đảm bảo để mãi không bao giờ bị kết tinh. Bí quyết này tôi tuyệt đối giữ kín, không tiết lộ cho bất cứ 1 ai, và tôi cũng không bao giờ thực hiện với các sản phẩm của tôi. Và cũng mong các anh chị đọc được dòng này, vui lòng không gọi điện cho tôi để hỏi)

Tôi luôn dặn dò khách hàng khi mua mật ong của tôi là tuyệt đối không được bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ trong ngăn mát của tủ lạnh rất lý tưởng để mật ong kết tinh, đóng đường. Và kể cả để ở môi trường bên ngoài, qua 1 mùa Đông lạnh của miền Bắc, đa phần các loại mật ong (ngoại trừ 4 loại mật tôi vừa nêu ở trên). Đối với các khách hàng ở miền Trung và Miền Nam thì ít gặp trường hợp mật ong bị kết tinh hơn, bởi thời tiết miền Trung/Nam hầu như nóng quanh năm. Mà nhiệt độ để mật ong bắt đầu kết tinh phải dưới 20 độ C.

Đây, mật ong của anh chị bị kết tinh dạng như nào? Hạt to, hạt nhỏ, kết tinh dưới hay trên. Hay phủ kín hết chai. Đừng vội lo.

 

Hay bị kết tinh hạt to tướng như thế này?

Thôi nào, bỏ qua mấy chuyện đó đi, vấn đề bây giờ là mật ong bị kết tinh. Làm thế nào để lấy ra sử dụng bình thường đây, người Việt mình có thói quen đựng mật ong trong chai miệng nhỏ, thế mới khổ chứ. Làm sao mà cho thìa vào xúc ra được. Đơn giản, để tôi chỉ cách chuẩn nhất để làm chảy mật ong bị đóng đường nhé.

+ CÓ NÊN LÀM TAN CHẢY MẬT BỊ ĐÓNG ĐƯỜNG KHÔNG?

- KHÔNG NÊN: Nếu mật ong bị đóng đường mà được đựng trong bình/hũ rộng miệng, các anh chị dùng thìa để xúc ra sử dụng, pha nước ấm để uống, hoặc cho vào các món ăn tùy thích. Như vậy sẽ giữ được chất lượng mật tốt nhất, y như khi ban đầu ở dạng lỏng.

- NÊN: Nếu đựng ở chai/lọ miệng nhỏ, bắt buộc phải rã đông mật để lấy mật ra. Hoặc cần sử dụng mật ở dạng lỏng cho 1 số trường hợp như ngâm hoa quả, làm mỹ phẩm....thì bắt buộc phải rã đông mật ra thành dạng lỏng rồi. Thật buồn cười khi mà đắp mặt nạ mật ong bằng thứ...đường cứng như đá, lổn nhổn trên mặt. Các anh chị nhỉ? :)

+ CHUẨN BỊ

• Vài phích, hoặc vài ấm nước nóng. Chú ý chỉ cần từ 60 đến 90 độ C là được. Nhiệt độ lý tưởng nhất theo tôi là quãng 70 độ C.
• 1 chiếc chậu nhỏ
• Mật Ong đã bị đóng đường: Nếu anh chị đựng trong chai thủy tinh thì không sao, nhưng nếu là chai nhựa thì chú ý phải cắt bỏ miệng chai nhựa, đổ mật ong đã bị kết tinh ra 1 hũ rộng miệng, hoặc 1 bát to trước khi làm nhé.

+ CÁCH LÀM TAN MẬT ONG BỊ ĐÓNG ĐƯỜNG

• Nếu Mật bị kết tinh dưới đáy chai: Các anh chị hãy cho chai mật ong đã bị đóng đường (kết tinh) ấy vào trong chậu, đổ nước ngập phần mật bị kết tinh.
• Nếu Mật bị kết tinh ở giữa, ở miệng, hoặc toàn bộ chai: Đặt chai mật nằm ngang trong chậu, chú ý vặn chặt nắp. Đổ nước ngập chai. Thi thoảng xoay đều cho hơi nóng lan tỏa đều trong chai mật.

Chi tiết hướng dẫn cách làm tan chảy, xử lý mật ong bị kết tinh, đóng đường. Các anh chị xem video của tôi dưới đây.

 
 

+ CHÚ Ý

• Sau khi nước trong chậu đã nguội mà chưa tan phần đóng đường, ta đổ nước nguội đi, thay nước nóng mới vào.
• Sau mỗi lần thay nước, chú ý lau khô phần nắp chai. Mở nắp ra để không khí bên trong thoát bớt, rồi mới vặn chặt vào ngâm tiếp. Vì mật ong khi gặp nhiệt độ cao, mật sủi bọt, nở, tạo khí khá nhiều.
• Tuyệt đối không đun, không sử dụng lò vi sóng, không phơi mật bị kết tinh dưới ánh nắng mặt trời.

+ CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG SAU KHI ĐÃ XỬ LÝ, LÀM TAN CHẢY ĐÓNG ĐƯỜNG

- Tốt nhất, sau khi mật đã bị đóng đường và được làm tan chảy ra thể lỏng ban đầu, các anh chị nên rót ra hũ thủy tình hoặc nhựa rộng miệng. Trong trường hợp sử dụng không kịp trước khi chúng kết tinh trở lại, ta dùng thìa/muỗng để xúc để sử dụng. Bí lắm thì hãy làm rã đông thêm 1 lần nữa, chứ mật ong mà ngâm đi ngâm lại nước nóng như thế, mật sẽ chuyển màu, biến chất, không còn giữ được nhiều dinh dưỡng nguyên bản nữa.

 

 

 

Theo Hoa Ban Food

Nghệ phòng ngừa ung thư vú, giúp co bóp tử cung, làm sạch khí huyết và đau bụng sau sinh, lại giúp da dẻ trắng trẻo, mịn màng. Vì thế, là phụ nữ, bạn đừng quên cất trữ vài củ nghệ trong nhà.

Nghệ có tên khoa học là Curcuma Longa, thuộc họ gừng, là một loại cây thân thảo cao 0,6 đến 1m. Thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc cắt ngang có màu vàng cam sẫm do có chứa chất màu curcumin.

Theo Đông y, củ nghệ vàng còn có tên gọi là Khương Hoàng, vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau.

Chất curcumin trong nghệ là một thần dược trị được vô số bệnh.

Theo nghiên cứu, chất curcumin chống oxy hóa trong nghệ vàng có thể chữa được nhiều loại bệnh như viêm khớp, rối loạn tiêu hóa, chống lại các vi khuẩn sống kí sinh trong ruột, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, lưu thông lọc máu, giải độc gan, mau lành vết thương, liền sẹo, giảm nguy cơ nhiễm trùng, hen suyễn, các bệnh ngoài da.

Hiệu nghiệm nhất là dùng nghệ trị đau bao tử, viêm loét dạ dày. Chỉ cần mỗi ngày một bát nước nghệ tươi, cho thêm mật ong chưng cách thủy hoặc hấp cơm cho nóng, chia làm hai lần uống sáng và tối, sau 5 ngày sẽ không còn thấy đau. Nếu còn đau uống tiếp mấy ngày nữa sẽ khỏi, ít thấy trường hợp bệnh tái lại.

Nếu thấy khó uống, bạn nên pha 200ml sữa và 2 muỗng bột nghệ, thêm 1 muỗng đường rồi khuấy đều sẽ giúp việc hấp thu dễ hơn. Mỗi ngày uống một ly như thế, trong một thời gian dài sẽ giúp cơ thể kháng lại rất nhiều chứng bệnh từ thông thường đến nan y.

Nghệ có công dụng chữa đau bao tử cực kì hiệu quả.

Phụ nữ mang thai và sau sinh nếu không dùng nghệ là một điều đáng tiếc vì nghệ có công dụng phòng ngừa ung thư vú, giúp co bóp tử cung, làm sạch khí huyết ứ và đau bụng sau sinh, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm.

Bạn lấy bột nghệ trộn với mật ong, vo thành từng viên nhỏ, phơi khô để dành và uống thường xuyên mỗi ngày 2 lần, mỗi lần vài viên, hoặc nghệ tươi gọt sạch vỏ giã nhuyễn pha thêm một ít nước, một ít muối, gạn lấy nước uống hằng ngày sẽ giúp bạn có một làn da mềm mại trắng hồng như da em bé.

Dùng nghệ làm mặt nạ sẽ giúp da dẻ trắng trẻo, mịn màng.

Trong mĩ phẩm làm đẹp da, củ nghệ cũng đóng vai trò quan trọng, rất an toàn không sợ hỏng da hay phản ứng phụ. Củ nghệ còn giúp phụ nữ làm đẹp một cách kì diệu, bởi trong nghệ có chất chống oxy hóa, chống lão hóa, giảm các nếp nhăn, chậm hình thành các nếp nhăn mới, ngăn ngừa mụn và làm cho da dẻ hồng hào trắng mịn.

Bạn pha hỗn hợp gồm bột nghệ, mật ong, sữa không đường hoặc sữa chua, vài giọt nước chanh hòa trong một bát nhỏ cho sền sệt, sau đó đắp mặt nạ và thư giãn khoảng 30 phút cho hỗn hợp thấm vào da rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Đặc biệt, theo nghiên cứu gần đây, chất curcumin có tác dụng làm giảm mô mỡ. Vì vậy, nếu thường xuyên ăn nghệ sẽ ngăn ngừa béo phì ở độ tuổi trung niên.

 

Theo bestie.vn

Nhiều người có thể thắc mắc rằng, mật ong ngọt, độ đường cao, làm sao việc uống liên tục lại có thể lợi cho sức khỏe?

Trên thực tế, lợi ích của mật ong đã được khoa học chứng minh. Việc uống một cốc nước ấm pha mật ong mỗi ngày không những giúp bạn tăng cường sức khỏe mà còn có thể phòng chống bệnh tật rất tốt. Dưới đây là những gì sẽ xảy ra nếu như bạn uống nước mật ong đều đặn:

1. Cơ thể đỡ đầy hơi

Nếu như bạn bị chướng bụng, đầy hơi, hay bị ợ... thì một cốc nước mật ong ấm sẽ giúp trung hòa khí gas trong cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy người nhẹ bẫng nửa phần ngay tức khắc.

2. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Mật ong có khả năng tăng cường sức đề kháng một cách tuyệt vời, do đó, hãy đảm bảo rằng bạn mua được đúng mật ong "chuẩn", hữu cơ để đạt được hiệu quả cao nhất trong việc tiêu diệt vi khuẩn, bổ sung enzyme, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

3. Thải độc tố

Mật ong và nước ấm là một trong những sự kết hợp lý tưởng nhất để thải loại độc tố ra khỏi cơ thể người. Và thêm một mẹo nữa: Cho thêm chanh sẽ càng tăng cường chức năng của hệ bài tiết hơn.

4. Da trở nên trong mướt hơn

Đúng thế, mật ong là một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp thải độc tố, diệt vi khuẩn nên có thể giúp da bạn sạch hơn bao giờ hết.

5. Bạn sẽ giảm cân

Câu hỏi đầu tiên của bạn là nhưng Mật ong có chứa ĐƯỜNG cơ mà? Đúng, nhưng đường trong mật ong hoàn toàn khác với đường trắng, nó là đường tự nhiên. Đường tự nhiên sẽ thỏa mãn nhu cầu thèm ngọt hàng ngày của bạn, khiến bạn không còn lảng vảng đến bánh, trái, kem, chè và coca cola nữa. Trên thực tế, nếu như bạn uống nước mật ong thay cho nước ngọt đóng hộp, bạn sẽ hấp thụ lượng calo ít hơn tới 64%.

6. Bạn sẽ giảm đau họng

Có lý do đằng sau việc nước mật ong ấm là món đồ uống được ưa thích trong mùa đông, bởi nó có thể làm dịu cơn đau họng và khiến cơ thể bạn ấm hơn. Mật ong là phương thuốc tự nhiên chữa các bệnh cảm nhiễm thông thường, do đó, lần tới nếu như bị cảm lạnh, hãy uống mật ong ngay và luôn.

7. Cân bằng đường huyết

Như đã nói ở trên, mật ong có chứa đường tự nhiên. Sự kết hợp giữa fructose và glucose thật sự giúp cho cơ thể cân bằng đường huyết, tránh tình trạng thiếu máu, hạ huyết áp, lại còn giúp giảm cholesterol trong máu nữa chứ!

8. Giảm nguy cơ đau tim

Chất chống oxy hóa trong mật ong cũng rất có ích trong việc ngăn chặn và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người. Các nghiên cứu đã cho thấy mật ong làm chậm lại quá trình oxy hóa các cholesterol xấu trong máu - đây vốn là nguyên nhân đầu bảng dẫn đến các vụ đau tim, thậm chí là trụy tim.

Mật ong là một thành phần tự nhiên hoàn hảo cho việc giảm cân. Nhưng vị ngọt của mật ong khiến nhiều người e ngại. Vậy thì tại sao lại không thêm hương vị cho mật ong để có một công thức giảm cân tuyệt vời? Bài viết hôm nay sẽ mang đến cho các bạn một số công thức giảm cân bằng mật ong và trà xanh.

Trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu một chút về tác dụng của công thức giảm cân bằng mật ong và trà xanh đối với cơ thể chúng ta:

Giảm cân bằng trà xanh và mật ong
Mùi vị - Tùy thuộc vào chất lượng của lá và đọt (búp) trà, cùng với quá trình xử lý, mùi vị của trà xanh có thể khác nhau. Hầu hết thì trà thường có vị rất tuyệt nhưng đôi khi chúng cũng có vị đắng chát hoặc nhạt nhẽo. Nhưng chỉ cần một ít mật ong là bạn sẽ có ngay một tách trà xanh như ý.

Sức khỏe - Khác với mùi vị, mật ong được tiệt trùng được mua từ các cửa hàng, siêu thị thường ít có giá trị cho sức khỏe và việc giảm cân. Hầu hết đều đã được chế biến, và đã mất đi mộ số chất dinh dưỡng nên chúng chẳng khác đường là mấy. Tuy nhiên, mật ong tươi lại là một thành rất tốt cho sức khỏe.

Giảm cân - Cũng tương tự như đường, mật ong có chứa calo vì vậy việc mua mật ong tươi nguyên chất là điều rất quan trọng. Các thuộc tính của mật ong sẽ giúp chúng ta có một tách trà giảm cân hoàn hảo. Mật ong sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tích lũy chất béo, từ đó giúp giảm cân.
Sau đây là một số tác dụng của công thức giảm cân bằng mật ong và trà xanh:

1. Trà xanh mật ong mang lại nhiều giá trị:

Món trà giảm cân mật ong đầy hương vị này sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều điều. Trà xanh có khả năng như một công cụ làm cơ thể thon gọn, còn mật ong tươi giúp chúng ta vẫn tràn trề năng lượng dù không thèm ăn và ăn nhiều. Nhiều nghiên cứu cho thấy sự kết hợp này đem lại hiệu quả cao hơn là dùng chúng riêng lẻ.

Để đạt được lợi ích tối đa với món trà xanh mật ong này, bạn đừng cho mật ong vào khi trà đang còn nóng vì nó sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng. Hãy đợi cho đến khi trà nguội rồi mới cho mật ong vào.

2. Giảm cân và trà chanh:

Không nghi ngờ gì về việc chanh có thể giúp giảm cân, đặc biệt là khi kết hợp nó với trà xanh. Nghiên cứu phát hiện ra rằng cho thêm nước cốt chanh vào trà xanh sẽ gia tăng tác dụng giảm cân.

Một ít chanh có thể giúp giảm khả năng hấp thụ đường từ đường tiêu hóa. Nguyên nhân là do lượng a-xít có trong nước chanh. Chanh còn có thể làm giảm vị đắng của trà.

3. Giảm cân với trà chanh mật ong:

Nhiều người xem hỗn hợp mật ong tươi, chanh và nước ấm là một thức uống giúp giảm cân hiệu quả. Nhưng hãy thử cho thêm trà xanh vào, bạn sẽ ngạc nhiên và hài lòng với cả mùi vị và lợi ích của công thức giảm cân bằng mật ong và trà xanh này.
Với những công thức giảm cân bằng mật ong và trà xanh trên, bạn nhanh chóng lấy lại thân hình "min nhon" y như người mẫu

Mặt nạ trứng gà, mật ong giúp chị em thoát khỏi những nốt mụn khó chịu.

Những nốt mụn dù là đầu trắng hay đầu đen thì cũng là hậu quả của da bị viêm nhiễm. Nguyên nhân có thể tính đến như: ăn uống nhiều chất kích thích, làm việc căng thẳng, do nhiễm khuẩn và cả do thay đổi nội tiết…

Chính vì thế, khi xuất hiện sự khó chịu này thì cần phải có sự điều chỉnh ngay những nguyên nhân gây nên mụn. Đồng thời, bạn nên sử dụng những thành phần dược liệu để tác động trực tiếp giúp làn da mau lành.

Một trong những loại mặt nạ tự nhiên đem lại hiệu quả xóa mờ những nốt mụn hiệu quả được tạo nên bởi lòng trắng trứng gà kết hợp với mật ong.

Lòng trắng trứng gà có chứa nhiều thành phần collagen và vitamin A có tác dụng làm lành các vết thương trên da.

Mật ong là một dược liệu chứa nhiều chất axit kháng khuẩn tự nhiên có tác dụng thẩm thấu nước dịch của vết thương, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Không những thế, nhờ có thành phần chống oxy hóa tự nhiên mà mật ong còn có tác dụng ngăn chặn sự lão hóa đem lại sự mịn màng cho làn da.

Cách chế mặt nạ giảm mụn, thâm cực dễ dàng mà chị em có thể thực hiện tại nhà:

Thành phần:

- 1 quả trứng gà

- 1 lọ mật ong nguyên chất

- Chanh tươi (nếu có)

- 1 chiếc bát sạch

- 1 chiếc khăn bông mềm và khô

Thực hành chế tạo mặt nạ điều trị mụn

Bước 1: Tách đôi quả trứng, giữ cho lòng trắng trứng chảy xuống bát

 

Bước 2: Dùng thìa đánh cho lòng trắng trứng loãng đều

 

Bước 3: Rót vài giọt mật ong vào bát cùng với lòng trắng trứng và đánh đều tạo nên hợp chất nhuyễn. Nếu da dầu bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh

 

Bước 4: Áp dụng mặt nạ trứng mật ong lên toàn bộ khuôn mặt và thư giãn khoảng 15 phút cho khô, đủ thời gian cho các thành phần của mặt nạ thấm sâu vào da.

 

Bước 5: Rửa sạch khuôn mặt với nước ấm và dùng khăn bông mềm để thấm khô. Bạn không nên để da khô tự nhiên vì như vậy, da sẽ bị khô hơn do bị mất nước

 

Kiên trì thực hiện theo cách này sau một thời gian, không những loại bỏ sự xuất hiện của những nốt mụn xấu xí mà còn giúp làn da trở nên sáng đẹp hơn.

Theo 24H

 

 

 

Tags:

Hướng dẫn trị mụn trứng cá đơn giản với mật ong và trứng gà

Mặt nạ trị mụn bằng trứng gà hiệu quả đơn giản làm tại nhà

Hỏi: Em đọc báo điện tử và thấy bảo: uống 1 cốc nước chanh fa mật ong vào buổi sáng khi vừa thức dậy, ko wá nhiều chanh, ko wá nhiều mật, ko nóng, ko lạnh, ấm ấm, sẽ rất tốt cho cơ thế, đại khái là thải độc làm sạch cơ thể nhưng liều lượng fa tnào thì e tìm chẳng thấy nói. Mong các chị giúp e. rất cảm ơn ạh. Bkis

Trả lời:

Sau một đêm ngủ dậy, cơ thể chúng ta đã mất đi một lượng nước khá nhiều. Và chính vì thế, bạn cần phải bổ sung lượng nước này cho cơ thể. Nhiều người thường lựa chọn nước chanh mật ong làm cốc nước đầu tiên khởi đầu cho một ngày mới của mình. Điều này là hoàn toàn đúng, tuy nhiên phải uống thế nào mới là đúng cách và khoa học?
Chanh tươi và mật ong đều rất tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, để uống loại nước này một cách khoa học mà lại tốt cho cơ thể thì bạn cần phải chú ý những điều sau:
- Không nên uống nước chanh cho quá nhiều mật ong, vì như vậy sẽ khiến cho huyết áp của bạn tăng cao và gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là người cao tuổi.
- Không nên uống nước chanh mật ong quá chua. Điều dễ hiểu chính là bởi vị buổi sáng, dạ dầy của bạn chưa có gì, nếu ngay lập tức lúc này bạn uống một cốc nước quá chua sẽ khiến cho lượng acid tăng cao. Nếu thường xuyên như vậy sẽ dễ dẫn đến hiện tượng viêm loét dạ dầy.
- Nước chanh và mật ong chỉ nên pha với nước ấm, không nên pha với nước quá lạnh hoặc quá nóng.
Không nên uống quá nhiều một lúc mà hãy nhấp từng ngụm nhỏ để giúp rửa sạch ruột.
- Nếu dùng chanh và mật ong đem pha chế thành trà, tốt nhất là bạn hãy chờ khoảng từ 30 đến 60 phút sau khi dùng bữa sáng rồi hãy uống. Lúc này, các chức năng của cơ thể đã hoàn toàn bình thường và khiến chanh mật ong phát huy tối đa tác dụng của mình.
Loại chanh dùng để pha trà nên là quả tươi, dùng 1 lần chứ không nên cất trong tủ lạnh rồi dùng tiếp.
Nếu uống nước chanh mật ong một cách khoa học, bạn sẽ có được một sức khỏe ổn định và một làn da đẹp như mong muốn.