Mật Ong 47 Đắk Lắk - Đặc sản của núi rừng Tây Nguyên
www.47daklak.com

Chào mừng bạn đến với Mật Ong 47 Daklak

Chào mừng bạn đến với Mật Ong 47 Daklak.

Shop chúng tôi tri ân tất cả Quý khách hàng đã ủng hộ trong thời gian qua.

undefined

Chúng tôi có trang trại nuôi ong lấy mật tại Dak Lak, Ban Mê Thuột. Nên đừng ngạc nhiên vì sao “Mật ong nguyên chất của chúng tôi” giá hợp lý hơn các nơi khác nhé. Chúng tôi không muốn quảng cáo là giá rẻ, vì có thể người này bảo rẻ, người kia bảo đắt. Về chất lượng hàng, chúng tôi không phải quảng cáo nhiều. Bạn có thể kiểm tra mật ong thật, giả theo cách nào mà bạn thích. Chúng tôi cam kết hoàn tiền 200% + lời xin lỗi nếu mật ong chúng tôi là giả.

AI HAY MUA Ở SHOP CHÚNG TÔI THÌ ĐỀU BIẾT CHẤT LƯỢNG VÀ TỐC ĐỘ HẾT HÀNG NHANH NHƯ THẾ NÀO RỒI, KHÔNG PHẢI TỰ NHIÊN MÀ NHƯ VẬY ĐƯỢC ĐÚNG KHÔNG NÀO?

MỘT VẠN CÂU QUẢNG CÁO KHÔNG BẰNG MẮT THẤY TAI NGHE

KHUYẾN KHÍCH CÁC BẠN QUA XEM HÀNG TRỰC TIẾP ĐỂ THẤY TẬN MẮT VÀ ĐỂ YÊN TÂM HƠN KHI BỎ RA MỘT SỐ TIỀN ĐỂ MUA VỀ 1 MÓN HÀNG VỚI CHẤT LƯỢNG MÀ KHÔNG PHẢI BẤT KỲ 1 SHOP ONLINE NÀO, HAY 1 CỬA HÀNG NÀO CÓ THỂ ĐẢM BẢO.

MẬT ONG NGUYÊN CHẤT 100% mang từ  DakLak

MẬT ONG NGUYÊN CHẤT
75.000đ/500ml - 150.000đ/1lít

mat_ong_nguyen_chat_daklak

SỮA ONG CHÚA NGUYÊN CHẤT
180.000đ/Lọ 100gr

sua-ong-chua-nguyen-chat

PHẤN HOA
200.000đ/Lọ 500gr

Phan_hoa_phan_ong

 

TINH BỘT NGHỆ

LOẠI 1

190.000đ/Lọ 200gr | 900.000đ/Kg

LOẠI 2

110.000đ/Lọ 200gr | 500.000đ/Kg

 

 

Tinh bột nghệ sx tại Daklak

CAFÉ HẠT RANG MỘC
75.000đ/Bịch 500gr

Cafe_voi_hat_rang_moc

Nếu bạn lên google search với từ khóa "bán mật ong rừng" thì sẽ nhận được hàng nghìn kết quả từ những trang rao bán mật với giá rất cao (cao tới mức không thể tưởng tượng được). Có lẽ rất nhiều người sẽ tin và mua mật ong rừng từ những tin rao bán đó, nhưng chắc chắn một điều là những người mua, thậm chí cả người bán cũng không thể phân biệt được sự khác nhau giữa mật ong rừng và mật ong nuôi. Và cũng chắc rằng những người tìm mua mật ong rừng kia chưa từng nghĩ, mật ong rừng ở đâu mà nhiều thế, người ta có thể bán rất nhiều, bán quanh năm, bất kỳ lúc nào cứ cần là có, không biết họ có nhìn vào thực trạng hiện giờ của nước ta để nhận định không, rừng bây giờ đã bị thu hẹp đi rất nhiều, và ong rừng cũng không còn thấy trên những cành hoa như trước nữa (người ta thường bắt ong rừng theo cách hủy diệt là dùng lửa đốt tổ ong. Nguy hiểm hơn là người ta còn dùng cả thuốc xịt muỗi để giết tổ ong...). Mình thấy ngày xưa khi rừng còn nhiều đúng là ong rừng nhiều lắm, những người đồng bào dân tộc thường mang cả cành hoặc bánh mật ong rừng đi bán, tuy thế nhưng lượng mật thu được rất ít, tích góp cả mùa cũng không mấy nhà được 10 lít mật. Còn giờ đây khi rừng đã ít đi rất nhiều vậy mà nhiều người vẫn có rất nhiều mật ong rừng để bán quanh năm, điều này thật buồn cười (việc bắt một tổ ong trong rừng rất khó, nó đòi hỏi người đi rừng phải giỏi và có kinh nghiệm theo dõi con ong đi lấy mật, lấy nước bay về tổ). Mình cũng tìm hiểu sơ về nghề đặt kèo lấy mật ong rừng U Minh cách làm này để lấy mật rừng dễ hơn cách lên rừng tìm ong của người đồng bào Tây Nguyên, nhưng dù ong rừng U Minh có dễ lấy thì nó cũng phải theo mùa hoa tràm, mỗi kèo ong cũng không được nhiều mật lắm, và số người biết đặt kèo lấy mật cũng không nhiều cộng với việc bảo vệ rừng của nhà nước thì không phải ai cũng có thể vào rừng lấy mật, vậy mà mật ong rừng vẫn được rao bán quanh năm với số lượng rất lớn.

Một câu hỏi thắc mắc mà các bạn vẫn thường đặt ra là: Tại sao giá bán mật ong của mình lại tương đối rẻ so với các trang web rao bán khác? Có những nơi rao bán với 300.000đ/lít, thậm chí có nơi “cắt cổ“ người tiêu dùng 700.000đ/lít, vậy sự thật ở đâu?

 Xin trả lời: SHOP Mật Ong 47 Daklak muốn làm ăn lâu dài, lấy quyền lợi của khách hàng làm mục tiêu, không phải bằng cách đưa giá bán lên thật cao để đánhlừa tâm lý lừa người tiêu dùng và chỉ lừa bán được một lần rồi thôi. Nhiều người tiêu dùng cứ cho rằng giá bán cao mới đúng là hàng thật.

Chúng tôi chắc chắn bạn sẽ hài lòng và yên tâm về sản phẩm uy tín, chất lượng đúng như cam kết của chúng tôi. Chúng tôi lấy uy tin, chất lượng làm trọng. Và luôn muốn mang đến cho quí vị những sản phẩm đạc sản nguyên chất của núi rùng Tây Nguyên.

Bạn làm ơn đọc các chuyên mục đặc biệt là 2 chuyên mục GIỚI THIỆUCÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP để biết thêm thông tin và mục đích của Shop Mật Ong 47 Daklak.

http://matong.47daklak.com

 

www.47daklak.com

Mật ong Daklak thường được ong thu mật từ những loại hoa gì?

Để nói chính xác mật được ong thu mật từ những hoa gì thì rất khó. Bởi vì vùng đất đỏ bazan trù phú với muôn loài cây hoa cỏ dại. Tuy nhiên, xét về những loại hoa phổ biết bạt ngàn thì mật ong thường được ong thu mật chủ yếu từ hoa cà phê, cao su, điều (đào lộn hột) vải thiều, muồng vàng, chôm chôm, , dã quỳ...

 

undefined

Một chú ong đang say sưa hút mật trên hoa dã quỳ đấy các bạn.

undefined

Ong hút mật hoa cà phê.

undefined

Các chang ong được đặt trong rừng cao su

undefined

Muồng vàng trổ đầy hoa.

"Đến với vùng trồng vải trong tỉnh Daklak từ khoảng tháng giêng dương lịch là lúc vải trổ hoa. Những vườn vải mênh mông hoa vải buông nở trắng. Hoa vải thiều với màu trắng tinh khiết, những cánh hoa nhỏ li ti. Sau mỗi buổi sớm mai, những giọt sương vẫn còn lắng đọng trên đầu nhụy. Đó sẽ là thời điểm thích hợp nhất cho các bầy ong lấy mật mang về. Vì vậy, mùa vãi ra hoa còn tạo thêm một nghề khác cho nông dân đó là nuôi ong lấy mật."

 

www.47daklak.com

Đẩy lùi cơn hen

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp mau lành bệnh, nên rất có lợi cho bệnh nhân hen. Ăn mật ong ngừa các ca nhiễm trùng do vi khuẩn, đồng thời giảm viêm, qua đó giảm thở khò khè.

undefined

Củ nghệ cũng có tính chất kháng khuẩn, kháng viêm và chống ô xy hóa nên chữa bệnh hen suyễn hiệu quả. Curcumin, một hợp chất trong nghệ, có đặc tính chống viêm, đẩy lùi tình trạng viêm các đường hô hấp.


Hạt lanh giàu các a xít béo omega 3 có lợi cho những người mắc bệnh hen suyễn. Đặc tính kháng viêm của hạt lanh chữa viêm nhiễm ở đường hô hấp. Thường xuyên dùng hạt lanh làm dịu các triệu chứng của bệnh hen suyễn.


Tỏi chữa hen tốt nhờ có đặc tính chống viêm, tạo lá chắn bảo vệ đường hô hấp khỏi bị viêm sưng. Các chuyên gia khuyên nên ăn vài tép tỏi mỗi ngày.

Một trong những triệu chứng tồi tệ nhất phát sinh do hen suyễn là nó bịt kín đường hô hấp, gây khó thở. Dầu khuynh diệp làm thông những đoạn bị chặn, đẩy lùi tình trạng khó thở. Các chuyên gia khuyên bạn đổ vài giọt tinh dầu khuynh diệp vào chậu nước nóng, sau đó từ từ đưa mặt vào ngửi hơi bốc lên, giúp giảm đáng kể triệu chứng hen.

Theo Nhất Linh(TNO)

www.47daklak.com

Công dụng của atiso đỏ ngâm mật ong trong chữa bệnh

Atiso đỏ hay còn gọi là hoa bụp giấm có tên khoa học là Hibiscus thường ra hoa vào tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Ở nước ta, từ lâu cây Atiso đỏ được trồng làm cảnh khá phổ biến, đàihoa Atiso đỏ có tác dụng chống co thắt cơ trơn, làm thư giãn cơ trơn tử cung, làm hạ huyết áp và có tính kháng sinh, trị ho, viêm họng. Kinh nghiệm dân gian là nhai ngậm đài hoa bụp giấm để trị viêm họng, ho. Vào mùa hè, thông thường ta hay ngâm atiso với mật ong hoặc đường uống có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể rất tốt. Dưới đây là những công dụng chữa bệnh của atiso đỏ mà bạn nên biết:

Công dụng của hoa atiso ngâm mật ong

Thành phần hóa học của hoa atiso đỏ

– Cả lá, đài hoa Atiso đỏ giàu về Acid và Protein. Các Acid chính tan trong nước là Acid Citric,Acid Malic, Acid Tartric, Acid Hibiscus. Chúng cũng chứa Gossypetin và Clorid Hibiscin là những chất có tính kháng sinh.

– Hoa chứa một chất mầu vàng loại Flavonol Glucosid là Hibiscitrin; Hibiscetin; Gossypitrin và Sabdaritrin. Quả khô chứa Canxi Oxalat, Gossypetin, Anthocyanin (có tác dụng kháng sinh) và Vitamin C.

– Hột chứa 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ, 7% chất khoáng. Dầu hột Atiso đỏ tương tự như dầu hột bông vải có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da. Dầu chứa Vitamin và các chất béo không no, có tác dụng tốt đối với người cao tuổi và người ăn kiêng.

 

mat ong 47 dak lak

Cây Atiso đỏ

 

Một số công dụng chữa bệnh chủ yếu của atiso

– Nước hãm đài hoa chứa nhiều Acid hữu cơ có tác dụng lợi tiểu, lợi mật, lọc máu, giảm áp suất mạch và kích thích nhu động ruột, lại có tác dụng kháng khuẩn và nhuận tràng. Lá cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm mát. Quả chống scorbut…

– Có thể phòng rôm sảy, mụn nhọt, táo bón… cho trẻ trong những ngày hè bằng cách cho trẻ uống hoa atiso  ngâm mật ong hoặc đường hàng ngày.

– Sắc đài hoa mọng nước lấy nước uống hay hãm uống rất tốt cho tiêu hoá và trị các bệnh về mắt. Nó cũng dùng để trị bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao và xơ cứng động mạch.

Ở các nước khác như Malaixia, Thái Lan hay Myanma thì Atiso đỏ được dùng như một loại dược phẩm bổ dưỡng để hỗ trợ điều trị các bệnh như: ung thư, suy nhược cơ thể, nhuận tràng, sỏi thận và lợi tiểu. Trên thế giới hiện nay, người ta có xu hướng đi tìm và chiết xuất chất màu từ cây cỏ để nhuộm màu cho thực phẩm và đồ uống thay thế cho các loại hoá chất. Nước ta cũng đã chiết màu đỏ từ lá, đài Atiso cho mục đích này.

Cách làm Atiso ngâm mật ong và đường

– Có thể để nguyên quả hoặc tách vỏ và hạt. Vỏ để làm siro, hạt để ngâm rượu hay cho hết vào ngâm siro cũng được.
– Rửa nhẹ quả nhiều lần cho sạch bụi và kiến, để ráo nước.
– Cho quả vào lọ, cứ một lớp quả thì rải một lớp đường đến lớp cuối cùng thì đổ kín mật ong nguyên chất lên trên và đậy kín miệng lọ.
– Để qua 2 đến 3 ngày cho nước cốt quả ngấm ra. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng lấy thìa to ấn nhẹ cho quả ngập xuống nước cốt, tránh tình trạng quả bị nổi lên rất dễ bị mốc.
– Qua 2 đến 3 ngày, sau khi đường đã tan (chỉ lắng đường ở dưới đáy lọ), đổ quả ra rổ, chắt nước cốt cho vào nồi to, đun sôi ở nhiệt độ bình thường. Đến khi nước cốt sôi, lấy vợt vợt quả, trụng vào nồi nước cốt quả đang sôi trên bếp (chỉ trụng một lần), nhanh tay vớt quả ra cho vào rổ khô, lần lượt như thế cho đến khi hết quả. Đun sôi lại nước cốt. Để thật nguội nước cốt và quả, sau đó đổ chung hai thứ vào lọ to khô, bịt kín, để nơi khô ráo.

mat ong nguyen chat dak lak
-Khi uống, pha siro cùng nước lọc, có thể uống ấm hoặc cho thêm đá. Đài quả, sau một thời gian ngấm đường, trong như mứt lấy ra ăn rất giòn và rất ngon.

Người ta thường dùng đài hoa có vị chua làm gia vị thay giấm, chế nước giải khát, làm mứt. Ngoài ra đài quả Atiso còn dùng để chế biến món ăn như salat, nấu canh chua…Quả Atiso ngâm mật ong và đường là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

www.47daklak.com

Nhờ hỗn hợp nghệ-chanh-mật ong mà cả nhà bạn sẽ không còn ai bị ung thư nữa

Chỉ bằng hỗn hợp nghệ, chanh và mật ong sau khi lên men, bạn đã thêm vào cơ thể thành phần hoạt chất curcumin giúp ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả.

 

Những lợi ích sức khỏe của hoạt chất curcumin có trong nghệ vàng từ lâu đã được công nhận. Trong thực tế, thành phần curcumin đã được cả y học hiện đại và y học cổ truyền dùng trong điều trị ung thư da, vú, dạ dày và đường ruột. Chức năng chống viêm của nó được xem là một trong những giá trị quan trọng nhất đối với công cuộc chống ung thư.

Tuy nhiên, có một điểm khá bất lợi khi sử dụng nghệ là thành phần hoạt chất của loại gia vị này gây khó khăn cho hệ tiêu hóa của bạn. Do đó, điều quan trọng nhất khi bạn sử dụng nghệ là cần có phương pháp “chế biến” đúng cách để nhận được lợi ích chống ung thư từ nó. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho ra kết luận rằng cách dễ dàng nhất để tiêu thụ nghệ là phương pháp lên men.

Nghiên cứu được tiến hành trên chuột và được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Khoa học & Công nghệ Thực phẩm. Những chú chuột được cho ăn nghệ lên men đã có tỷ lệ phần trăm chất chống oxy hóa trong huyết tương cao hơn so với những chú chuột dùng nghệ dưới hình thức khác. Nghiên cứu này đã chứng minh rằng quá trình lên men nghệ trước khi ăn sẽ biến đổi hoạt chất curcumin thành dạng chất dễ tiêu hóa.

Bestie nghe tri ung thu

Nghệ lên men có công dụng phòng ngừa ung thư cực kì hiệu quả.

Phòng chống ung thư với hỗn hợp nghệ lên men

Hỗn hợp chanh và củ nghệ lên men là công thức tốt nhất giúp bạn tận hưởng được tất cả những thành phần quý có trong củ nghệ. Nó sẽ giúp giảm đau, giảm sưng và giúp cải thiện tiêu hóa. Hỗn hợp này cũng sẽ cung cấp một lượng hoạt chất curcumin giúp chống lại căn bệnh ung thư.

Chuẩn bị:

- 1 bát củ nghệ thái lát (nghệ tươi rửa sạch và để nguyên phần vỏ)

- 180ml mật ong nguyên chất

- 2 quả chanh

- 1,4 lít nước

Cách thực hiện:

Cho nghệ vào 1,4 lít nước và đun sôi trong vòng 20 phút. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng, hạ bớt nhiệt độ và đun tiếp trong vòng 20 phút nữa.

Bestie nghe len men 2

www.47daklak.com

Qui trình quay mật ong cà phê - cao su tại Daklak - BMT

Nhiều anh chị, nhất là những anh chị sống ở thành thị, không biết người ta quay hay vắt mật ong thế nào vì vậy hôm nay Shop Mật Ong 47 Daklak chúng tôi làm video này để anh chị hiểu cách người nông dây quay mật ong thế nào.

Dưới đây có 4 bước chính: (1) Rũ bỏ ong trên khung cầu, (2) lạng nắp mật, (3) bỏ khung cầu vào lồng quay, (4) quay.

1. Rủ bỏ ong khỏi khung cầu

Hong khói để ong tản xuống dưới đáy thùng hoặc bay đi chỗ khác.

Hai tay nắm 2 bên khung cầu lắc vài lần cho ong rớt xuống chang ong. Còn lại 1 ít ong bám trên đó có thể thổi hoặc lấy chổi quét xuống.

Để không làm ong bay loạn xạ ra ngoài người ta thường không lấy hết khung cầu, chừa lại 2 khung cầu để ong bám. Nhưng làm vậy thì lâu, mất thời gian nên người ta cũng có thể rủ hết 1 lần.

Nhưng rủ hết 1 lần và để ong không bay ra cướp mật thì người ta phải che mùng nơi cất mật và phải phun ẩm cho ong.

2. Lạng nắp mật

Ongxây tổ, bỏ đầy mật vào rồi bít tổ lại. Vì vậy trước khi quay mật chúng ta phải cắt nắp mật đi. Cắt 2 mặt khung cầu luôn.
Để cắt nắp mật thì dao phải thật bén, cong. Bởi vì trời nắng, sáp ong mềm nên hơi khó cắt. Vì vậy phải  mài dao thật bén.
Nước ngoài họ làm dao điện. Mình làm tiểu thủ công nghiệp, bán chuyên nghiệp nên có gì làm đó. Sử dụng dao inox nhìn sạch sẽ nhưng rất khó cắt vì mép quá dày.

3. Đưa cầu ong vào thùng quay mật

Bỏ phía trên cầu ong quay ra phí ngoài. Phí dưới cầu ong vào phí trong của thùng quay. Vì ong thường làm mật phí trên khung cầu, phía giữa và dưới khung cầu là phấn hoa và nhộng con. Vì vậy bỏ phía trên khung cầu quay ra ngoài thị lực ly tâm quan mạnh hơn, mật ong trong tổ ong mới văng ra ngoài dễ dàng.

Đối với thùng quay ly tâm bỏ cầu dọc thì chúng ta không cần trở cầu. Còn đối với thùng quay cầu ngang thì chúng ta phải trở cầu.

4. Quay mật

Như chúng ta biết, mật ong có lúc đặc, lúc lỏng bởi vì một phần phục thuộc vào loại hoa. Vì vậy cũng với mỗi loại hoa cách quay cũng khác nhau.

Mật đầu mùa đặc hay mật dừa chúng ta phải quay nhanh và quay lâu; mật nhãn lõng hơn nên quay ít, nhẹ...

Sau khi quay mật xong, cầu ong chỉ còn lại tổ sáp, nhẹ tưng. Người ta bỏ lại vào thùng ong để ong làm mật tiếp mà không cần mất thời gian xẩy tổ lại.

Tổ ong giờ giống như ly nước đã đỗ hết nước. Bỏ vào thùng ong thì ong lại đổ đầy nước lại.

 

Trên đây là toàn bộ quá trình quay mật. Anh chị xem video bên dưới sẽ rất dễ hiểu.

 

 

Mật ong 47 Daklak

Home ← Bài viết cũ hơn