Để nói chính xác mật được ong thu mật từ những hoa gì thì rất khó. Bởi vì vùng đất đỏ bazan trù phú với muôn loài cây hoa cỏ dại. Tuy nhiên, xét về những loại hoa phổ biết bạt ngàn thì mật ong thường được ong thu mật chủ yếu từ hoa cà phê, cao su, điều (đào lộn hột) vải thiều, muồng vàng, chôm chôm, , dã quỳ...

 

undefined

Một chú ong đang say sưa hút mật trên hoa dã quỳ đấy các bạn.

undefined

Ong hút mật hoa cà phê.

undefined

Các chang ong được đặt trong rừng cao su

undefined

Muồng vàng trổ đầy hoa.

"Đến với vùng trồng vải trong tỉnh Daklak từ khoảng tháng giêng dương lịch là lúc vải trổ hoa. Những vườn vải mênh mông hoa vải buông nở trắng. Hoa vải thiều với màu trắng tinh khiết, những cánh hoa nhỏ li ti. Sau mỗi buổi sớm mai, những giọt sương vẫn còn lắng đọng trên đầu nhụy. Đó sẽ là thời điểm thích hợp nhất cho các bầy ong lấy mật mang về. Vì vậy, mùa vãi ra hoa còn tạo thêm một nghề khác cho nông dân đó là nuôi ong lấy mật."